日本海关对携带食品入境的规定详述如下：

1. 所有肉类、内脏、蛋类和乳制品，无论是商业制品还是自用，均禁止带入日本境内。

2. 旅客可携带的肉类或肉制品总量不得超过70克，且包装必须含有中国政府颁发的防疫标识。

3. 来自特定国家或地区的蔬菜和水果被禁止带入日本。

4. 自行制作的食品或包装不符合日本安检要求的食品同样不允许带入。