美国与北京的时差取决于具体的美国时区。总体而言，美国比北京慢13小时至18小时。

1. 美国时区概述：美国共有4个主要时区，从东到西分别为东部时间（EST）、中部时间（CST）、山地时间（MST）和太平洋时间（PST）。此外，还有阿拉斯加时间（AKST）和夏威夷-阿留申时间（HST/HAST）。

2. 与北京的时差对比：

当美国东部时间（EST）是中午12点时，北京时间是次日凌晨1点，意味着北京比美国东部时间快13小时。

当美国中部时间（CST）是中午12点时，北京时间是次日凌晨2点，时差为14小时。

当美国山地时间（MST）是中午12点时，北京时间是次日凌晨3点，时差为15小时。

当美国太平洋时间（PST）是中午12点时，北京时间是次日凌晨4点，时差为16小时。

阿拉斯加时间（AKST）通常比太平洋时间慢1小时，因此与北京的时差为17小时。

夏威夷-阿留申时间（HST/HAST）比太平洋时间慢2至3小时，与北京的时差为18小时或19小时。

3. 时差的变化：需要注意的是，由于夏令时的实施，上述时差在每年特定的时间段内会减少1小时。具体变化日期因年份和地区而异。

4. 影响与应用：了解这些时差对于计划跨国旅行、进行国际通话或协调全球项目至关重要。例如，如果在北京的上午9点与美国东部时间的客户通话，那么在美国当地时间是前一天的晚上8点。

综上所述，美国与北京的时差根据具体时区而定，范围在13小时至19小时之间。在进行跨国活动时，务必考虑这些时差以避免误解或错过重要事件。