美国加州买东西的税是销售税，其税率是州级别的固定税率加上可能存在的当地附加税率。具体税率因商品种类和地点而异。通常情况下，加州的销售税税率大约在7%至接近10%之间。对于特定的商品或服务，可能还有额外的税费或优惠。此外，加州还对一些商品征收使用税，这也是购物时需要额外注意的。以下是关于美国加州购物税的

一、州级别的销售税

加州有一个固定的销售税税率，这一税率适用于州内大多数商品的销售。具体税率可能会因商品类型的不同而有所差异，但总体上是一个相对稳定的比例。

二、当地附加税率

除了州级别的销售税，加州的一些城市或地区还可能根据自己的情况加征额外的销售税，这被称为当地附加税率。因此，在不同的地方购物，可能会遇到不同的总税率。

三、特定商品或服务的税费

某些特定的商品或服务，如烟草、酒精制品、奢侈品等，可能面临更高的税费。这些附加税费是根据州或地方政府的政策设定的，以调控这些商品的销售和消费。

四、使用税

除了销售税，加州还对一些商品征收使用税。这种税是在购买商品后的一段时间内使用或消费时征收的。具体的税率和征税范围取决于州和地方的税法规定。

总的来说，美国加州的购物税是一个相对复杂的系统，包括州级别的销售税、可能的当地附加税率、特定商品或服务的税费以及使用税等。具体的税率和规定可能会因为商品类型、地点以及州和地方政府的政策而有所不同。建议购物前了解当地的具体税法规定。