在北京五环内，一室一厅的月租金因地段不同而有所差异。西南四环附近，租金大约为4000元；西南五环则约为3000元；而北四环和北五环之间的租金则在5000元至7000元之间。

水电燃气费用大约在200元以内。另外，出行方面，两人每月乘坐地铁的费用大约为500元左右。

通讯费用方面，每月100元足以满足基本需求。

初期购买生活用品可能会比较多，但之后一个月的生活开销大约在500元左右。需要注意的是，这些开销不包括做饭所需的食材费用。

如果您自己做饭，可以适当控制食材开销，比如购买新鲜的蔬菜和肉类。这样，每月的生活开销会更加可控。

当然，这些数据仅供参考，实际费用可能会因个人消费习惯、市场变化等因素有所波动。

综上所述，一室一厅一厨一卫的租房生活，加上自己做饭，每月的总开销大致在7000元至9000元之间。