不可以的.

"部分国家公民过境停留四十八小时免办签证。有关部门介绍说，四十八小时过境免签证目前适用的国家包括日本、韩国、新加坡、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、德国、法国、荷兰、比利时、卢森堡、葡萄牙、西班牙、意大利、奥地利和希腊。"

上面没有说越南护照吧? 即使转机,在机场里面转机而已, 都要签证的.

要是你在香港机场里面转机(不出禁区),就不用签证.