佛罗伦萨大学始建于1321年，这所拥有悠久历史的学府在1923年通过一项法律正式更名为Università degli Studi di Firenze。目前，该大学设有12个学院，约有60,000名注册学生，是意大利现代化程度很高的高等教育机构之一。

以下是佛罗伦萨大学的一些主要专业：

1. 农业学领域：

- 热带地区食品与环境安全

- 农业科学和技术

- 食品科学和技术

- 动物群科学

- 森林和环境科学

- 苗圃科学

- 环境和植被管理

- 木材技术

- 葡萄种植和酿酒

2. 建筑学领域：

- 建筑（本硕连读）

- 建筑学

- 服装设计

3. 设计学领域：

- 城市规划

- 领土和环境规划

- 工业设计

- 企业经济

- 经济和贸易

- 经济和旅游机构管理

- 营销与国际化

- 纺织品和服装

- 旅游学

4. 工程技术领域：

- 统计学

- 经济发展与国际合作

- 化学和药物技术（本硕连读）

- 药物学（本硕连读）

- 工业制药领域的质量检测

- 药物信息学

- 草药技术

- 环境毒理学

5. 法学领域：

- 法律服务学

- 法学

- 土木工程

- 运输工程

- 环境和资源工程

- 信息工程

- 电讯工程

- 电子工程

- 管理工程

- 工业工程

- 信息工程

- 机械工程

- 环境和领土工程

6. 人文艺术领域：

- 文化和时装的风格主义

- 艺术、音乐和演出

- 哲学

- 人文地理和领土规划

- 意大利语

- 文学

- 外国语言和文学

- 文化遗产修复人员

- 历史

- 历史和文物保护

- 历史和艺术遗产保护

- 跨文化研究

7. 医学领域：

- 营养学

- 护理

- 助产学

- 理疗

- 化学

- 实用化学

- 物理

- 光学

- 信息学

- 数学

- 生物学

- 地质学

- 自然科学

- 文物保护和修复技术

- 生物技术

- 培训科学

8. 政治学领域：

- 政治学

这些专业涵盖了从农业到政治学的广泛领域，为学生们提供了多样化的学习选择。