香港读研一年30万人民币是完全能够覆盖基本的留学费用的。留学费用主要包括学费和生活费两个部分，一年的总花费大约在18万至55万人民币之间。

硕士阶段的学费差异较大，大致范围在12万至46万人民币，具体取决于所选专业。例如，人文社科类专业的学费相对较低，而商科类专业的学费则较高。

生活费用中，住宿费用是其中的一大开支。香港的房价高昂，因此住宿费用也会相对较高，每月大约在3000至8000港币不等。饮食方面，香港拥有丰富的餐饮选择，无论是街边的茶餐厅还是校园内的食堂，都能满足学生的日常需求。一般而言，一日三餐的花费在80至160港币左右。

整体来看，30万人民币的预算足以应对一年的学费和生活费，学生可以在此基础上预留一部分资金用于应急或个人消费。当然，如果学生计划在非传统的住宿地点居住，或者有特殊的饮食偏好，费用可能会有所增加。

此外，香港的研究生教育质量高，课程设置丰富，为学生提供了优质的学术环境和丰富的学习资源。因此，30万人民币的花费不仅能够满足基本的生活需求，还能让学生享受到高质量的教育。

综上所述，30万人民币的预算对于在香港读研的学生来说是足够的，能够覆盖学费和大部分生活费用。学生可以根据个人情况灵活调整预算，以确保在留学期间的生活质量。