影响农产品供给弹性的因素如下：

1、自然因素：气候条件是决定农产品供给弹性的重要因素。恶劣的天气条件可能导致农作物的减产，从而降低农产品的供给弹性。

2、社会因素：社会因素对农产品供给弹性的影响也十分重要。其中，人口数量和结构是最重要的影响因素之一。随着人口的增长，对农产品的需求量也会相应增加，这可能导致农产品的供给弹性降低。

3、经济因素：一般情况下，如果农产品价格较高，农民将更愿意种植和销售农作物，从而增加农产品的供给弹性；政府的补贴政策也会影响农产品的供给弹性。