可能存在问题：

食品加工不规范，存在未佩戴消毒设备等行为；

员工意识不强，导致卫生隐患；

食品购买不新鲜；

监管体系不完善。

星级酒店是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。