施工资料包括的内容为：

施工前期资料

1. 工程地质勘察报告、地形测量图及红线桩交底记录等。

2. 施工设计图纸、图纸会审记录及设计交底记录等。

施工过程中资料

1. 施工组织设计及施工方案。

2. 材料设备进场验收记录、产品合格证及质量证明文件。

3. 施工试验记录及隐蔽工程验收记录。

4. 测量复核及沉降观测记录等。

施工后期资料

1. 工程验收资料，包括竣工图、竣工验收报告等。

2. 竣工结算资料，涉及工程计量、计价及结算过程等详细记录。

3. 工程保修资料，包括保修协议、保修记录等。施工资料是工程项目管理的重要组成部分，涉及工程从开工到竣工的全过程。完整、准确的施工资料不仅有利于项目的正常进行，还能为项目后期的维护和管理提供重要依据。因此，对施工资料的收集、整理和管理是工程项目管理中的一项重要任务。在工程项目的不同阶段，施工资料的内容也有所不同，但都起着不可或缺的作用。前期资料主要了解工程的地质和环境情况，为设计提供依据；中期资料则涉及施工过程中的各项技术和管理数据，确保工程质量和安全；后期资料则是对工程成果的总结和评估，为项目的维护和管理提供依据。总的来说，施工资料管理是确保项目顺利进行的重要保障之一。

以上为对“施工资料包括哪些”这一问题的简要解释说明。