美术学专业主要学习美术史论、美术技法以及美术理论等方面的知识。

1. 美术史论的学习

美术学专业的基础课程之一是美术史论。学生需要了解从古代到现代的美术发展脉络，包括不同时期的艺术流派、艺术家及其作品。通过学习，能够深入理解美术作品的内涵、艺术价值和历史背景。

2. 美术技法的学习

在美术技法方面，学生将学习绘画、雕塑、书法等基本技能。绘画包括素描、色彩运用、构图等技巧；雕塑则涉及材料运用和造型能力；书法则是一门关于汉字书写的艺术。这些技法的掌握对于美术学专业的学生来说是至关重要的。

3. 美术理论及相关学科的学习

除了美术史论和技法，美术学专业的学生还需要学习美术理论以及与之相关的学科。例如，艺术概论、美学原理、艺术评论等。这些课程帮助学生从理论层面理解美术，提高艺术鉴赏能力和评论水平。

4. 实践与应用环节

在实际应用中，学生可以通过参加艺术展览、艺术创作活动等方式，将所学知识运用到实践中。此外，还可以将所学的美术技能和教育理论相结合，成为一名美术教师，或者在艺术机构、博物馆等单位工作。

综上所述，美术学专业的学生主要学习美术史论、美术技法以及美术理论等相关知识，并需要通过实践将所学应用到实际中。这个过程不仅需要理论学习，更需要不断地实践和探索。