采油树与采气树的阀门区别是采气树与采油树结构相似节流器采用针形阀，而不是固定孔径的油嘴。采油树是自喷井和机采井等用来开采石油的井口装置。它是油气井最上部的控制和调节油气生产的主要设备，主要由套管头、油管头、采油（气）树本体三部分组成。