中国加征关税的种类主要包括以下几个方面：

1. 对特定国家或地区的关税：中国在面对贸易摩擦时，会对某些国家的进口产品实施加征关税。例如，在中美贸易战中，针对部分美国产品，如农产品、制造业产品和高科技产品等，加征了关税。

2. 保护国内产业的关税：为了支持国内产业发展，中国对一些可能对国内产业造成较大冲击的进口产品，如钢铁、铝材等，采取了加征关税的措施。这样做的目的是为了平衡国内外市场，防止国外产品倾销，保护国内产业的合理竞争。

3. 反倾销和反补贴关税：当中国遭受其他国家不公平贸易行为，如倾销或补贴时，为了维护国内产业和市场的公平竞争，中国会采取反倾销和反补贴措施，对涉及不公平贸易行为的进口产品加征关税。

总体来说，中国的关税政策是根据国内外经济形势和贸易关系的变化而调整的。加征关税是政府在特定情况下采取的一种贸易手段，旨在维护国家经济利益和贸易秩序，同时也考虑到了国内外市场的公平竞争和产业的可持续发展。具体的加征关税产品和税率会根据实际情况进行调整，涉及的领域也会随着时间和经济形势的变化而有所变化。