高铁乘务员的工作内容涉及多个方面，包括业务知识与现场操作。首先，乘务员需要熟悉《客规》、《技规》、《规范》等相关规章制度，了解担当列车沿途停站和时刻，掌握沿线长达隧道、桥梁、渡海等线路概况，以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。此外，乘务员还必须具备良好的身体条件和外貌，持有效健康证明，能够熟练使用岗位设备，熟知业务知识和职责，掌握应急处置流程，具备应对突发事件的能力。

随着高铁线路的不断扩展，从最初的四横四纵发展到如今的八横八纵，对高铁乘务员的学历要求也相应提高。虽然早期要求高中、中专（技校）毕业及以上，但近年来各大中职大专院校高速铁路客运专业的增多，使得高铁乘务员的学历普遍提升至大专水准。

在实际工作中，乘务员需要严格按照规章要求进行作业。例如，定期检查车门，巡视车厢，确保没有携带超大行李或尖角铁器等危险品。同时，核对旅客车票信息，确保票证人一致，到站时进行连口通报，防止漏乘或坐过站。乘务员还需具备对各类车票的识别能力，如儿童票、学生票和残疾人票等，并能熟练进行口播广播、商务座服务流程。

为了确保旅客的安全，乘务员还需了解并掌握车厢内应急备品的存放位置和使用方法，包括空调失效、倒换彻底、防火等应急事故的处理流程。在紧急情况下，乘务员需迅速采取行动，保障旅客的人身财产安全和行车组织安全。

综上所述，高铁乘务员不仅承担着服务旅客的责任，还需具备多项业务技能，包括车票识别、应急处理和安全保障等。每一位乘务员都需要通过不断的学习和实践，才能成为一名合格的工作人员。