幼儿园教师的专业能力涵盖多个方面，包括环境的创设与利用、一日生活的组织与保育、游戏活动的支持与引导、教育活动的计划与实施、激励与评价、沟通与合作以及反思与发展。

首先，环境的创设与利用是幼儿园教师的重要职责。教师需要建立良好的师幼关系，帮助幼儿建立良好的同伴关系，让幼儿感到温暖和愉悦。同时，教师还应建立班级秩序与规则，营造良好的班级氛围，让幼儿感受到安全、舒适。此外，教师还需要创设一个有助于幼儿成长、学习和游戏的教育环境，并合理利用资源，为幼儿提供和制作适合的玩教具和学习材料，以支持和引发幼儿的主动活动。

其次，一日生活的组织与保育也是幼儿园教师的重要任务。教师需要合理安排和组织一日生活的各个环节，将教育灵活地渗透到一日生活中。教师应科学照料幼儿的日常生活，指导和协助保育员做好班级常规保育和卫生工作。同时，教师还应充分利用各种教育契机，对幼儿进行随机教育。在遇到危险情况时，教师应有效保护幼儿，及时处理幼儿的常见事故。

游戏活动的支持与引导是幼儿园教师的又一项重要职责。教师需要提供符合幼儿兴趣需要、年龄特点和发展目标的游戏条件。同时，教师还需要充分利用与合理设计游戏活动空间，提供丰富、适宜的游戏材料，支持、引发和促进幼儿的游戏。教师还应鼓励幼儿自主选择游戏内容、伙伴和材料，支持幼儿主动地、创造性地开展游戏，让幼儿充分体验游戏的快乐和满足。

在教育活动的计划与实施方面，教师需要制定阶段性的教育活动计划和具体活动方案。在教育活动中，教师应观察幼儿的表现和需要，根据幼儿的表现和需要调整活动，给予适宜的指导。在教育活动的设计和实施中，教师应体现趣味性、综合性和生活化，灵活运用各种组织形式和适宜的教育方式。同时，教师还应提供更多的操作探索、交流合作、表达表现的机会，支持和促进幼儿主动学习。

在激励与评价方面，教师需要关注幼儿的日常表现，及时发现和赏识每个幼儿的点滴进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。同时，教师还应有效运用观察、谈话、家园联系、作品分析等多种方法，客观地、全面地了解和评价幼儿。最后，教师应有效运用评价结果，指导下一步教育活动的开展。

沟通与合作也是幼儿园教师的重要职责。教师需要使用符合幼儿年龄特点的语言进行保教工作，善于倾听，与幼儿进行有效沟通。同时，教师还应与同事合作交流，分享经验和资源，共同发展。此外，教师还应与家长进行有效沟通合作，共同促进幼儿发展。最后，教师应协助幼儿园与社区建立合作互助的良好关系。

反思与发展是幼儿园教师专业成长的重要环节。教师需要主动收集分析相关信息，不断进行反思，改进保教工作。针对保教工作中的现实需要与问题，教师应进行探索和研究。最后，教师应制定专业发展规划，不断提高自身专业素质。