跟帖说的确实很清楚了，我再给你简单说说吧，其实我也不懂物理。出现这种现象就是因为飞机突然加速（直线加速或者作大动作机动，后者也是一种加速）时机体表面空气压力突然降低，导致空气中的水蒸气迅速凝集成雾状。这个现象只要达到一定速度就可以发生（要看所在高度、气压等很多条件），并不需要超音速。飞机突破因素时也会产生，称为激波，就是帖子里后面的哪种规则圆锥形的雾状波，如果没有达到音速这么高的速度，就会出现前面哪种“烟雾缭绕”的不规则水汽团。