易燃材料（制品）是指在空气中遇到火源即会迅速燃烧的材料。这类材料通常具有很高的热释放速率，燃烧过程中会产生大量的烟雾和有毒气体。例如，某些塑料、橡胶和木材等。

可燃材料（制品）是指在空气中受到火源加热后，经过一段时间的预热，才会开始燃烧的材料。这类材料燃烧时通常会释放较少的热量，产生的烟雾和有毒气体也相对较少。如纸张、布料和某些类型的家具等。

难燃材料（制品）是指在空气中即使受到火源加热，也难以开始燃烧的材料。这类材料通常具有良好的阻燃性能，燃烧过程中释放的热量、烟雾和有毒气体也相对较少。例如，经过阻燃处理的木材、塑料和纤维等。

不燃材料（制品）是指在空气中受到火源加热后，不会燃烧的材料。这类材料具有极高的阻燃性能，几乎不会释放烟雾和有毒气体。如大理石、花岗岩、石膏板和玻璃等。

阻燃是指材料在火灾情况下能够减缓或阻止火势蔓延的性能。阻燃材料在火灾中能够有效降低火势传播，为人员疏散和火灾扑救赢得宝贵时间。常见的阻燃材料有阻燃木材、阻燃塑料等。

以上各类材料在建筑、家居和工业等领域有广泛应用，了解它们的燃烧性能对于防火安全和环境保护具有重要意义。