中国面点一般分为京式、苏式和()三大流派。

职业培训 培训职业 2025-01-04
【答案】:答案:广式解析:中国面点一般分为京式、苏式和广式三大流派。京式面点:京式面点有2000余年历史。它以北京为中心,旁及天津、山东、山西、河北与河南,辐射东北、西北等地,又称"华北面食"或"北方面食"。苏式面点:苏式面点有1800余年历史。它以江苏为中心,旁及上

【答案】:答案:广式

解析:中国面点一般分为京式、苏式和广式三大流派。

京式面点:京式面点有2000余年历史。它以北京为中心,旁及天津、山东、山西、河北与河南,辐射东北、西北等地,又称"华北面食"或"北方面食"。

苏式面点:苏式面点有1800余年历史。它以江苏为中心,旁及上海、浙江、安徽、江西等地,辐射湖北和湖南,又称为"华东面食"或"江南面食"。

广式面点:广式面点有1600余年历史。它以广东为中心,辐射广西、海南、香港、澳门、福建、台湾等地,又称"华南面食"或"闽粤面食"。

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