幼儿自定主题的角色游戏种类繁多，以下是一些推荐的游戏：

1. 医生与患者：孩子们可以扮演医生、病人或护士，通过模仿医院环境，培养同情心和助人为乐的精神。

2. 教师与学生：孩子们可以扮演教师、学生或校长，重现学校场景，提高交流能力和团队合作精神。

3. 商家与顾客：孩子们可以扮演店主、店员或顾客，通过模拟购物体验，了解交易过程和社交技巧。

4. 厨师与顾客：孩子们可以扮演厨师、服务员或顾客，通过模拟餐厅服务，学习烹饪技巧和服务意识。

5. 警察与小偷：孩子们可以扮演警察、小偷或路人，通过追捕小偷的游戏，培养正义感和公平竞争的意识。

6. 消防员与救援：孩子们可以扮演消防员、受害者或旁观者，通过模拟火灾救援，增强安全意识与勇气。

7. 农场主与动物：孩子们可以扮演农场主、农民或动物，通过照顾动物和种植植物，学习环保和生物保护的重要性。

这些角色游戏可以根据孩子们的兴趣和创造力进行调整，让他们在扮演中体验不同角色，并通过游戏学习各种社会和情感技能。同时，鼓励孩子们参与其他角色游戏，以激发他们的创造力和批判性思维。