水利水电工程专业领域中，具有较高实用价值的证书包括了五大员、二级建造师、一级建造师、助理工程师以及工程师等。

五大员（施工员、质检员、安全员、材料员、预算员）资格的获取相对较为简单，通过系统学习及实践操作，可以提升个人专业技能，但并非高度专业化证书。

二级建造师及一级建造师的获取则需具备一定工作年限要求，例如二级建造师需本科毕业且工作两年，一级建造师则需本科毕业且工作四年。这些证书对从事水利水电工程领域管理及施工人员具有较高认可度。

助理工程师和工程师职称的获取同样需满足特定工作年限要求，助理工程师一般要求毕业后工作一年，工程师需工作五年，高级工程师则需十年。这些职称认证对专业技能及实践经验有较高要求，对提升个人专业地位及职业发展具有重要意义。

综上所述，水利水电工程专业领域内具有高度实用价值的证书包括五大员资格、二级及一级建造师、助理工程师以及工程师职称等。这些证书不仅反映了个人专业技能与实践经验，更对职业发展及社会认可度产生积极影响。