随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为其中的重要组成部分，其对环境的影响日益显著。长期以来，人们普遍认为旅游业不会对环境造成污染，但实际上，酒店业在占用和消耗自然资源的同时，也产生了大量的生活垃圾，对环境造成了不同程度的污染和资源浪费。这一现象的根本原因在于酒店在追求经济效益的过程中，忽略了对环境利益的保护。

酒店作为服务性企业，在追求最大经济效益的同时，往往以牺牲环境、社会和后代的利益为代价。这种行为违反了企业环境伦理原则，即在企业活动中引起资源损害和环境污染所表现的利益分配问题。酒店业应当意识到，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一，促进人与自然的和谐共生，才是符合道德的选择。

面对维护环境利益的紧迫性，酒店应当承担起环保责任，关注环境，投入资金进行环境保护，采用高质量材料和实物。然而，这一决策会直接增加酒店的经济负担，影响经济效益。在追求眼前利益与兼顾其他主体利益之间，酒店并非都能做出公正的选择并付诸实践。

环境伦理的普及率低，导致包括酒店行业员工在内的各行各业对环境伦理缺乏认识。我国的人居环境和自然保护现状并不乐观，环保力量虽然逐渐壮大，但仍需时间。培养公民的环境意识与提高环境素质之间的冲突，以及酒店管理和服务水平提高过程中遇到的难题，如服务价格提高、宾客配合程度、行业协调状态、法规健全情况和员工环境素质等，都与社会大众的整体情况和现状紧密相关。

酒店环境伦理培训的缺失成为行业普遍问题。虽然酒店培训包括职业道德和岗位服务技能的跟进培训，但环境伦理培训的缺失使得许多酒店员工对这一概念缺乏了解。这反映出酒店行业对外界观念的束缚，如认为酒店不会造成环境污染、利润率高、资源可再生、酒店建筑与环境保护无关等观念，导致酒店对承担环保责任的认识模糊。

综上所述，酒店环境伦理问题涉及经济效益与环境利益的冲突、维护环境利益的紧迫性、环境伦理的普及率低、培养环境意识与提高环境素质的冲突、以及环境伦理培训的缺失等多方面。解决这些问题，需要酒店业内部加强环境伦理教育，提升员工环保意识，同时，也需要社会各界共同努力，提高环境意识，推动环境保护事业的发展。