冰水混合物是一种特殊的物质，它由水和冰组成，是一种化合物，同时也是一种纯净物。在这个混合物中，水分子（H2O）包含了氢元素和氧元素两种不同的元素，因此它不是单质，而且由于它的组成是固定的，可以用化学式来表示，所以它是一种化合物。

冰水混合物的温度是0°C，这是因为冰是晶体，它在熔化和凝固的过程中吸收或释放热量，但温度保持不变。因此，无论外部环境温度如何变化，只要混合物中仍有冰存在，温度就不会升高或降低。

在热力学平衡态下，冰水混合物的温度保持不变，这是因为在平衡态下，系统内部的温度是均匀的，冰和水的温度相等，不会发生热传导或热对流，直到系统内部温度处处相等。