比热容定义为单位质量物质的热容量，即单位质量物体在温度变化时吸收或释放的内能。物质的比热容与具体过程相关。工程上常用定压比热容Cp和定容比热容Cv两种。Cp表示单位质量物质在比容不变的情况下，单位温度变化时吸收或释放的能量；Cv则指单位质量物质在比容不变时，单位温度变化时吸收或释放的内能。

在中学教育中，比热容被简化为单位质量某种物质温度升高1℃时吸收的热量（或降低1℃时释放的热量）。这一概念是热学基础中的重要组成部分，帮助学生理解物质在热能作用下的性质变化。

比热容的计算公式为Q=cm△t，其中Q表示热量，c为物体的比热容，m为物体的质量，△t是温度差，即较高温度值减较低温度值。这一公式能够帮助我们计算不同条件下物质吸收或释放的热量。

比热容是热力学中的基本概念之一，它对理解物质热性质、能量传递过程以及热机工作原理至关重要。在日常生活和工业应用中，比热容的概念被广泛应用于空调、冰箱、热能储存装置等领域。通过了解不同物质的比热容，我们可以更好地设计和优化这些设备，提高能源利用效率。

比热容不仅在物理学中有重要地位，还与化学、工程学等多个领域紧密相关。例如，在化学反应中，比热容可以用来计算反应热，进而推断反应的热效应。在工程设计中，比热容是确定热交换器效率、热泵性能等的关键参数。

总之，比热容是一个描述物质吸热或放热能力的重要物理量。通过掌握比热容的定义、计算方法及其应用，我们能够更加深入地理解物质的热学性质，为科学研究和技术创新提供有力支持。