鉴别碳酸钠与碳酸氢钠的方法如下：

1、观察状态：碳酸钠为白色固体粉末，碳酸氢钠为白色细小的晶体。

2、加适量的水：碳酸钠全部溶解，碳酸氢钠不能全部溶解。

3、加盐酸：反应剧烈的是碳酸氢钠。

4、加热：质量减少的是碳酸氢钠。

5、加热：能生成使澄清的石灰水变浑浊的气体的是碳酸氢钠。

6、向两溶液中滴加稀盐酸：碳酸钠一开始没有明显现象，一会才有气泡冒出，碳酸氢钠一开始就会有气泡生成。

7、向两溶液中加入氯化钡或氯化钙溶液：有白色沉淀的是碳酸氢钠。

8、溶液互滴。

取等物质的量浓度的两种溶液、

分别滴入稀盐酸立即产生气泡的是碳酸氢钠、

9、取等质量的两种粉末分别加热。

完全反应后质量减少的是碳酸氢钠。

10、称量相同的质量的粉末，分别溶于等量水中，用pH试纸测pH值，碱性更强为碳酸钠，碱性较弱的是碳酸氢钠。

11、称量相同的质量的粉末，分别溶于等量水中，滴入氯化钙溶液。差生白色沉淀的是碳酸钠。

别的区别是：

碳酸钠是正盐，碳酸氢钠是酸式盐。

碳酸钠的溶解度比碳酸氢钠大。

碳酸氢纳加热后会分解和成碳酸纳，水，二氧化碳碳酸纳加热后不分解。

碳酸钠是白色粉末状固体，碳酸氢钠是白色颗粒状晶体。