石头的话应该下降。

浮力等于排开液体的体积。

石头在船上的时候，石头的重力作用在船上，穿加上石头的重力于等于浮力，然后根据浮力等于排开水的体积算，船上的石头排开水的体积V1必定大于石头本身的体积V2（因为石头在水中下沉，它的重力大于浮力的）。

当石头从船上拿走时，穿排水体积减去V1，水面上升H1，石头扔进水中，水体积增加V2,水面下降H2。H1必定大于H2。故而下降。

塑料的话不变，因为都是浮力等于重力。