根据比热容定义：单位质量物体升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量。

即用总吸（放）热量Q除以总质量m与温度变化量Δt：c＝Q/(mΔt)。

若知道两种物质的比热容和混合的质量分数，则可用如下方法来求：

物质1比热容为c1，质量分数为p1；物质2比热容为c2，质量分数为1－p1；求混合物质的比热容。

解：

设物体总质量为m，吸热Q

设其中物质1吸热Q1，物质2吸热Q－Q1，则有

Δt1＝Q1/(c1mp1)，Δt2＝(Q－Q1)/[c2m(1－p1)]

由于该物体是均匀混合的整体，温度变化一定各部分统一，即：

Δt＝Δt1＝Δt2

Q1/(c1mp1)＝(Q－Q1)/[c2m(1－p1)]

解得：Q1＝c1p1Q/[c1p1＋c2(1－p1)]

则Δt＝Δt1＝Q1/(c1mp1)＝Q/{m[c1p1＋c2(1－p1)]}

根据定义：c＝Q/(mΔt)＝c1p1＋c2(1－p1)

即混合物质的比热容为两物质比热容与其质量分数的乘积之和。

对于多种物质混合，方法也类似，通过计算可知：

混合物质的比热容为各成分比热容的加权平均，权重为该物质的质量分数。