1. 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，这种物质在化学上表现出较高的稳定性。

2. 当鸡蛋壳与酸性物质，例如醋，接触时，碳酸钙会与酸发生化学反应。

3. 这个化学反应会产生醋酸钙、水以及二氧化碳气体，这个过程中会观察到气泡的释放。

4. 随着醋酸继续与鸡蛋壳中的碳酸钙反应，蛋壳表面会发生腐蚀。

5. 这种腐蚀作用会导致蛋壳表面出现黑色斑点，这是由于碳酸钙转化为醋酸钙的过程中，蛋壳的结构被破坏，从而产生了黑色痕迹。