原理不同

CaO放入水中，放出大量热，是反应放热

CaO+H2O=Ca（OH）2

NaOH溶于水放热，是溶解放热

溶解的过程实质就是溶质微粒在溶剂中扩散的过程，而扩散可以看做分为两个过程：一是物理过程，即分子扩散过程，这个过程需要吸收能量以克服溶质分子间的引力，所以是吸收热量的（Q1），二是化学过程，即水合过程，因为溶质分子进入溶剂中，又会和溶剂分子结合，这个过程是放出热量的(Q2)。所以总的溶解过程的热量变化取决于这两个数值的大小。当Q1大于Q2时，吸热，溶解温度降低；当Q1小于Q2时，放热，溶解温度升高；当Q1和Q2相差不大时，溶液温度基本不变。

Cao作干燥剂是和水反应，NaOH作干燥剂时原理是氢氧化钠易潮解。

有些晶体能自发吸收空气中的水蒸气，在它们的固体表面逐渐形成饱和溶液，它的水蒸气压若是低于空气中的水蒸气压，则平衡向着潮解的方向进行，水分子向物质表面移动。这种现象叫做潮解