是。酵母菌属于分解者。分解者是生态系统中的一类生物，主要负责将有机物分解为无机物，从而促进营养循环。酵母菌是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳。在有氧和无氧条件下都能够存活，分布于整个自然界。因此，酵母菌以其分解有机物的特性被认为是分解者。