（1）A、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故A正确；

B、点燃氢气前一定要检验氢气的纯度，否则容易引起爆炸，故B错误；20%

C、点燃空气中氢气的体积分数在30%的混合气体在氢气的爆炸极限10%～70%内，点燃会发生爆炸，故C正确；

D、氢气的爆炸极限为10%～70%，低于10%或高于70%不会发生爆炸，故D错误；

（2）将氢气和氧气的体积按它们生成水时的化学计量数之比进行混合时，爆炸最剧烈，

200L空气中氧气的体积为：200×20%=40L，

由化学方程式2H₂+O₂═2H₂O可知：氢气和氧气的化学计量数之比为2：1，故氢气的体积为40×2=80L．

故答案为

（1）AC；

（2）200L空气中氧气的体积为：200×20%=40L

由化学方程式2H₂+O₂═2H₂O可知：氢气和氧气的化学计量数之比为2：1，故氢气的体积为40×2=80L．