9月1日。根据查询江苏教育网信息显示，2023年江苏高中暑假放假时间拟定为7月1日，开学上课时间拟定为9月1日。义务教育阶段学校暑假时间7月7日至8月31日，普通高中暑假时间7月14日至8月31日。