（1）方法一是以花生的品种为变量形成的对照实验，该同学设置该实验的目的是探究不同品种的花生其后代是否还具备该品种的品质，因此可提出的问题是：花生果实大小的变异是可遗传的变异吗？针对该问题做出的假设是：花生果实的大小的变异是可遗传的变异．（2）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异；由环境因素引起的变异，由于遗传物质没有发生改变，这种变异不能遗传给下一代，叫做不遗传的变异，由于遗传物质发生改变引起的变异能够遗传给下一代，这种变异叫做遗传的变异；通过该实验可以证明：生物的变异分为不遗传的变异和遗传的变异，分别是由环境和遗传物质引起的．

故答案为：（1）花生果实大小的变异是可遗传的变异吗；花生果实的大小的变异是可遗传的变异

（2）不遗传的；可遗传的；环境；遗传物质