测定跳远成绩时测量步骤如下：

1、确定起跳线：在跳远场地中，根据参赛选手的身高和跳远成绩，设置合适的起跳线。起跳线通常位于沙坑前方1点5米左右的地方，以确保选手能够充分发力跳跃。

2、确定测量工具：使用精确的测量设备，如钢卷尺或激光测距仪，用于测量跳远的距离。钢卷尺需要使用时应当拉直，防止因弯曲而产生误差。

3、测量成绩：当选手完成跳跃后，测量其落地点与起跳线的距离。这个距离即为选手的跳远成绩。为了确保测量的准确性，测量时应从选手身体的前沿量起，而不是从脚尖量起。

4、确认成绩：在测量完距离后，需要再次确认测量的准确性。这个步骤需要两个人或更多人来进行，以确保成绩的公正和准确。

5、记录成绩：将测量的结果记录在成绩单上，并由裁判员签字确认。这个步骤需要确保记录的准确性，包括选手的姓名、编号以及跳远的成绩等信息。

测定跳远成绩注意事项：

1、从选手身体的前沿测量：在测量跳远距离时，应该从选手身体的前沿量起，而不是从脚尖量起。这样可以更准确地反映选手的实际跳跃距离。

2、确保测量设备的清洁：测量设备应该保持清洁，避免因污染而影响测量的准确性。如果使用钢卷尺进行测量，需要确保钢卷尺没有受到损坏或弯曲。

3、记录成绩的准确性：在记录成绩时，需要确保测量的结果被准确地记录在成绩单上。包括选手的姓名、编号以及跳远的成绩等信息应该清晰、完整地记录下来。

4、确认成绩的公正性：在确认成绩时，应该有多个人进行测量和记录，以避免因人为因素而影响测量的公正性。同时，裁判员也应该签字确认成绩的准确性和公正性。

5、公示成绩的透明度：在公示成绩时，应该确保成绩的透明度足够高，以便观众和选手查看。同时，也可以通过电视转播或者网络平台等方式向更多人公布比赛成绩，增加比赛的公正性和透明度。