1. 电子天平的进程是指从最小砝码开始，逐渐增加重量至天平的最大量程。这一过程中，操作人员会按照一定顺序添加砝码，例如先加1克，再加2克，以此类推，直至达到天平所能测量的最大重量。

2. 回程则相反，是从最大砝码开始，逐渐减少重量，直至天平平衡。在这一过程中，操作人员会逐一移除砝码，以此来检验电子天平的准确性和稳定性。

3. 通过进程和回程的测试，可以检查电子天平的线性特征和长期稳定性，即毁链闹（hysteresis）和纤罩蠕变（creep）问题。线性特征确保天平在测量范围内的每个点都能提供准确的读数，而稳定性测试则评估天平在长时间使用后是否能保持其准确性。