实验一：由于微粒之间有间隔，气体分子之间的间隔较大，容易被压缩，液体或固体的微粒之间的间隔较小，不容易被压缩．所以：

（1）该实验探究的问题是：液体物质和气体物质分子间间隔大小的比较；

（2）慢慢推入栓塞时感受是：盛水的注射器推起来很费力，盛空气的注射器推起来很容易；

（3）由此得出的实验结论是：气体分子间的间隔较大，液体分子间的间隔较小．

实验二：由于A烧杯中的浓氨气具有挥发性，氨水分子就会运动到烧杯B烧杯里形成氨水，酚酞溶液遇到碱性的氨水就会变红．所以：

（1）几分钟后，观察到的现象是：B烧杯中酚酞溶液变红；

（2）从微观角度解释产生上述现象的原因：A烧杯中的浓氨水有挥发性，挥发出的氨分子不断运动到B烧杯中，形成氨水，氨水使酚酞溶液变红．

故答为：实验一：（1）液体物质和气体物质分子间间隔大小的比较；

（2）盛水的注射器推起来很费力，盛空气的注射器推起来很容易；

（3）气体分子间的间隔较大，液体分子间的间隔较小．

实验二：（1）B烧杯中酚酞溶液变红；

（2）A烧杯中的浓氨水有挥发性，挥发出的氨分子不断运动到B烧杯中，形成氨水，氨水使酚酞溶液变红．