超音速是指物体在介质中的移动速度超过该介质中的声速。马赫则是声速的一个度量单位，表示物体速度与当地声速的比值。

超音速是一个物理学概念，它描述的是物体在某种介质中移动的速度超过了该介质中声音传播的速度。在地球上，空气是我们最常见的介质，而空气中的声速约为每秒343米（在标准大气压和20摄氏度下）。如果一个物体，比如飞机或子弹，在空气中移动的速度超过了每秒343米，那么我们就说这个物体正在以超音速移动。这种速度下，物体会产生一种称为“音爆”的现象，这是由于物体移动速度超过了声音传播速度，导致声波在物体周围形成强烈的压缩和扩张，产生巨大的噪音。

马赫则是声速的一个度量单位，它是以奥地利物理学家恩斯特·马赫的名字命名的。马赫数定义为物体速度与当地声速的比值。例如，如果一个物体的速度是声速的两倍，那么它的马赫数就是2。马赫数是一个无单位的量，它只表示物体速度与声速的相对大小。在航空航天领域，马赫数是一个非常重要的参数，因为它可以帮助工程师了解飞行器在不同速度下的空气动力学特性。

超音速和马赫数是两个紧密相关的概念。超音速描述的是物体速度的一种状态，而马赫数则是一种度量这种状态的方式。通过测量物体的马赫数，我们可以知道它是否正在以超音速移动，以及它的速度与当地声速相比有多大的差异。这两个概念在航空航天、军事科技以及日常生活中都有广泛的应用，帮助我们更好地理解和描述物体在介质中的高速运动。