1. 将食用碱溶解于热水中，制备出较高浓度的清洁液。将溶解后的碱水倒入喷壶中，对油烟机上的油污部位进行喷洒，热碱水有助于增强去污效果。

2. 将一包食用碱加入洗漱池中的热水，搅拌均匀。将油烟机的可拆卸部件放入碱水溶液中浸泡，等待油垢分解。之后用清水冲洗部件，即可清除油污。若油垢较重或希望快速清洁，可增加食用碱的用量。食用碱通常在小型超市有售，每包大约250克，价格大约在三元左右。