韭jiǔ〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”

笔画数：9；部首：韭；笔顺编号：211121111

笔画顺序：竖横横横竖横横横横

详解:

韭_jiǔ

【名】同本义〖Chinesechives〗韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。

《说文》囿有见韭。

《夏小正·正月》丹熏之山,其草多韭。

《山海经·北山经》韭曰丰本。

《礼记·曲礼》四之日其蚤,献羔祭韭。

《诗·豳风·七月》某些葱属植物的通称〖onion〗。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭

韭菜jiǔcài

〖tuberonion〗一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜韭黄jiǔhuáng

〖hotbedtuberonion〗冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美

出处:

[①]［jiǔ］［《__》_有切，上有，_。］亦作“_1”。韭菜。

【戌集中】【韭字部】

韭；

康熙笔画：9；

页码：页1396第04【__】【集_】【__】_有切【正_】已有切，?音久。【_文】菜名。一_而久者，故_之韭。象形。在一之上。一，地也。【__】通志云：韭性_，_之草_乳。【_·曲_】韭曰_本。又【__】豚，春用韭，秋用蓼。【__·聘_】韭_。【列子·天瑞篇】老韭之__也。【埤雅】韭之美在_。

又【_雅·_草】_，山韭。【疏】韭生山中者名_。【本草】李_珍曰：_葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。

又【本草】孝文韭，生塞北，_如韭，云是魏孝文帝所_。

又【_芳_】水韭，五六月堪食，不_而_。【北__】水韭，生於池塘中，_似韭，得非_爪韭乎。字林云：_，水中野韭也。

又【本草】__冬，一名禹韭，_名_韭，秦名_韭，楚名_韭，越名羊韭。

【卷七】【韭部】

编号：4517

韭，[_友切]，菜名。一_而久者，故_之韭。象形，在一之上。一，地也。此__同意。凡韭之_皆从韭。