（1）干冰是固态的二氧化碳，喷出后，变成气态，由固态直接变成气态，是升华现象． （2）水管子冻住了，是管内的水由液态变为固态，是凝固现象． （3）冷的水遇到烧红的铁块，首先汽化变成水蒸气．刚汽化形成的水蒸气遇冷液化形成小水滴，即看到的白气． 故答案为：（1）升华；（2）凝固；（3）汽化；液化