腺体指动物机体能够产生特殊物质的组织，这种物质主要为激素（荷尔蒙），激素通过血液输送到体内或外分泌腺。“腺体”的归类方式很多，可以依照组织所在部位、功能（作用）划分，解剖学和生理学上归类不完全相同。

人体是由细胞构成的。细胞是构成人体形态结构和功能的基本单位。心态相似和功能相关的细胞借助细胞间质结合起来构成起来的结构成为组织。几种组织结合起来，共同执行某一种特定功能，并具有一定形态特点，就构成了器官。若干个功能相关的器官联合起来，共同完成某一特定的连续性生理功能，及形成系统。人体有九大系统组成，及运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、脉管系统、神经系统和感觉器。