在中国，不同省份的高中教材版本存在差异，具体来说，江苏省采用的是苏教版教材，而安徽省则使用人教版或北师版教材。高考试卷同样各不相同，全国卷的省份通常使用人教版教材，其中还有A和B两个版本，多数省份采用A版。而在自主命题的省份如江苏、上海、浙江等，部分科目则使用地方版教材，例如数学使用苏教版，而历史和政治则采用人教版教材。新课标教材《普通高中课程标准试验教科书》在不同省市有不同的版本，分为必修系列和选修系列。必修系列是所有学生必须学习的内容，选修系列则是为学有余力的学生准备的。

各省市在选择教材时，通常会根据高考要求学习必修系列，部分地区还会学习选修系列的部分书籍。高考命题时，会依据各省市的必修与选修情况来划定考试范围，这使得各省份的学生在备考时需要关注的内容有所区别。

以江苏省为例，数学教材使用苏教版，而历史和政治则采用人教版，这种教材差异也反映了各省份在教育内容上的自主选择权。同样，安徽省在数学和英语上使用人教版，在其他科目上则可能使用北师版或其他版本。这些差异不仅体现在教材选择上，还反映在课程设置和教学方法上，各省份根据自身教育目标和学生需求进行调整。

总的来说，中国各省份在高中教材和高考试卷上的差异，是由各地教育部门根据实际情况和需求进行选择的结果，这也使得每个省份的学生在学习内容和考试要求上有所区别。这种差异不仅体现在科目和教材的选择上，还体现在教学方法和课程设置上，为学生提供了多样化的学习体验。