1. 黄鳝的学名是花鳗鲡。

2. 花鳗鲡有多个别称，包括溪鳗、鲈鳗和花鳗等。

3. 花鳗鲡属于鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属，是花鳗鲡种的一种鱼类。

4. 该物种分布广泛，涵盖中国长江下游及其以南的诸多江河，以及朝鲜南部、日本纪州、东非、南太平洋的马贵斯群岛和澳大利亚南部等地。

5. 花鳗鲡的身体呈圆筒形，后部略微侧扁，整体呈棒状。

6. 它们的头部较长，吻部短而尖，呈平扁形，下颌较为突出。

7. 花鳗鲡的唇部较厚，上下唇两侧有肉质的褶膜。

8. 眼睛较小，位于头部侧上方，由透明的被膜覆盖，距离吻端较近。

9. 鼻孔分为两对，前后分离，前鼻孔为管状，位于吻部两侧，后鼻孔为椭圆形，位于眼睛前缘。

10. 花鳗鲡的体表非常光滑，并含有丰富的粘液。

11. 它们的背部呈灰褐色，侧面为灰黄色，腹面为灰白色。

12. 胸鳍边缘呈黄色，全身及各鳍上均有不规则的灰黑色或蓝绿色块状斑点。

13. 花鳗鲡是降海产卵的洄游性鱼类，主要栖息在江河、水库或山涧溪谷中，尤其是水库。

14. 它们性情凶猛，体格健壮，具有底栖肉食性，夜间活动，以小鱼、小虾、水生昆虫为食，也有记录显示会捕食蟹、蛙、蛇及嫩笋。

15. 花鳗鲡的生活史与日本鳗相似，但它们能够在陆地上短距离迁移或捕食，这得益于它们能分泌大量黏液以保持身体湿润。