方格网法计算场地土方量时对各角点的进行调整的原因如下：

1、场地地形的不规则性：待挖场地的地形通常非常的不规则，网格的高度差异在角点处可能达到极大。如果在网格化时直接以四个相邻网格的平均高度作为该角点高度，则会导致土方量计算的误差非常大。

2、土方量计算的精确度：方格网法的主要优势是计算土方量时精度较高。如果对各个角点的高度差异不加以调整，将导致方格网法计算的误差增大，影响土方量计算的精确度。