呼吸属于缓慢氧化。

我们需要理解什么是氧化。氧化一般是指物质在化学反应中失去电子的过程，而呼吸正是这样一个过程。在呼吸过程中，有机物（如葡萄糖）与氧气反应，失去电子，生成二氧化碳和水，并释放能量。这个过程与燃烧有相似之处，都是氧化反应，只是发生得较缓慢，因此被称为缓慢氧化。

呼吸过程可以分为两个阶段：有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖彻底氧化分解，产生二氧化碳、水并释放能量的过程；而无氧呼吸则是细胞在缺氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖不完全氧化分解，产生乳酸并释放能量的过程。呼吸确实属于缓慢氧化的一种。

但是，与燃烧相比，呼吸的氧化过程在体内进行，比较温和且持续不断，不会像燃烧那样剧烈且一次性完成。虽然呼吸和燃烧都是氧化反应，但它们的本质有一定区别并不完全相同。

呼吸是生物体为了获取能量和维持生命而进行的一种复杂反应，而燃烧则是一种更为剧烈、无序的自然现象。因此，虽然我们可以从一些类似的角度来理解它们，但它们仍有许多区别。

在呼吸过程中参与了缓慢氧化反应的物质：

1、葡萄糖作为人体主要的能源物质，葡萄糖在呼吸过程中与氧气反应，失去电子，形成二氧化碳和水，并释放能量。这个过程是人体能量供应的核心环节。

2、脂肪虽然脂肪含有的氢比葡萄糖少，但由于脂肪能水解为脂肪酸和甘油，因此也能被氧化利用。在细胞内，脂肪酸被氧化成二氧化碳和水，并产生能量。

3、蛋白质蛋白质在氧化过程中被分解为氨基酸，最后也会生成二氧化碳、水并释放能量。这个过程为身体提供了修补和恢复所需的能量。