珠被；珠心；极核等。番茄的胚珠结构有：

珠被：包裹在胚珠外面的一层细胞，起保护作用。

珠心：位于胚珠中央，含有丰富的营养物质，为胚的发育提供营养。

极核：位于珠心内，是胚珠中与受精作用直接相关的细胞。

卵细胞：位于珠心内，是胚珠中唯一的生殖细胞，与精子结合形成受精卵。

反足细胞：位于珠孔附近，与极核一起形成受精卵。

珠孔：胚珠与花粉管相连接的通道，精子通过花粉管进入胚珠，与卵细胞结合形成受精卵。