胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。下面进行详细的解释：

首先，胚芽是由胚胎中生长出的幼小植物体的芽。它是植物发育的起点，负责未来的生长和发育。胚芽内含有各种细胞和组织，这些细胞和组织会分化成植物的各个部分，如茎、叶、根等。

其次，胚轴是连接胚芽和胚根的部分，它主要负责连接植物体的上下部分，并在植物发育过程中起到传递营养和信息的作用。胚轴内有各种血管和细胞组织，为植物的正常生长提供了必要的支持。

再次，胚根是种子胚芽下方的小突起，它主要负责吸收水分和养分供给幼苗生长。在种子发芽时，胚根会首先突破种皮，深入土壤吸收养分，为种子的发芽和幼苗的生长提供基础。

最后，子叶是种子发芽时初生的叶子或储存养分的器官。子叶可以在种子发芽初期提供必要的养分供给幼苗生长，随着植物的生长逐渐展开进行光合作用等生命活动。不同植物的子叶数量和功能可能有所不同。

综上所述，胚是种子中最重要的部分之一，包含了植物发育所需的各种基本结构和组织。