一、蝗虫的外形特征明显，它们的口器结构坚硬，前翅狭长而具有韧性，覆盖在后翅之上，后翅则非常薄，便于飞行。此外，其后肢发达，能够进行长距离的跳跃。蝗虫主要以禾本科植物为食，是农业上常见的害虫。

二、关于蝗虫的习性：

1、食性和取食方式：蝗虫的成虫和若虫都有相同的食性，即植食性。在成虫期，它们对营养的需求尤为强烈，这一时期的食量占它们一生总食量的75%以上。它们通过咀嚼式口器咬食植物的叶片和花蕾，造成缺刻和孔洞，尤其在干旱季节，它们会食量大增，而且食后的食物未经充分消化就排出，以此获取水分，从而加剧了对农作物的危害。

2、活动习性：成虫和若虫通常在夜间活动，白天气伏。它们没有明显的趋光性。当若虫密度较大时，由于相互之间的触觉刺激，它们会加剧活动，形成群聚和跳跃，向某一方向迁移。

3、产卵习性：成虫在产卵前期会持续较长时间，一般为10至30天，期间会进行多次交配，分批次产卵。雌成虫通常将卵产在土壤中。

三、蝗虫的研究价值和食疗价值：

1、研究价值：蝗虫是全球性的农业害虫，它们的特点是周期性的种群大规模爆发，并能进行长距离的飞行。多年的研究显示，蝗虫从散居状态转变为群居状态，是它们形成大规模群体、长距离迁移和造成灾害的生物学基础。近年来，对蝗虫型变机制的了解不断加深，尤其是在飞蝗型变的分子调控机制方面。

2、食疗价值：随着社会的发展和生活质量的提高，蝗虫因其营养丰富、肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“飞虾”，在许多国家和地区都是人们喜爱的食物。在美国，甚至会举办“昆虫宴”来招待贵宾。因此，蝗虫也成为了昆虫食品市场的一个热门产品。