物理中符号C代表比热容。比热容是指单位质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比。它是表示物质热性质的一个重要物理量，通常用符号c表示。比热容的大小与物质的状态和种类密切相关。

比热容的计算公式为C=Q/(m*ΔT)，其中Q为吸收的热量，m是物体的质量，ΔT是吸热（放热）后温度所上升（下降）值。在初中教材中，ΔT通常写作Δt，但在实际应用中，ΔT=Δt，因此在日常生活中的表达更为简便。然而，在国际科学领域或更高等的科学讨论中，通常使用ΔT。

根据条件的不同，比热容可以分为几种类型：1、定压比热容Cp，即在压力不变的条件下，单位质量的物质温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。2、定容比热容Cv，即在容积不变的条件下，单位质量的物质温度升高或下降1℃或1K吸收或放出的能量。3、饱和状态比热容，指的是在某饱和状态时，单位质量的物质温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的热量。

除了比热容外，物理中的C还代表电容，其单位是库仑。电容是指在电场中，一个单位的电压变化所能引起的电荷变化量。光学中的C则是指光速，即光在真空中传播的速度，其数值为299 792 458±1米每秒。