桃花朵朵和桃花朵朵开是两个相似的词语，都是形容桃花盛开的情景。它们的区别在于表达方式上的差异。

"桃花朵朵"是一个形容词短语，用来形容桃花密集地开放、绽放的情景。其中，“朵朵”表示每一朵桃花都开得鲜艳、美丽。这个词组常用来形容桃花的盛开，意味着桃花密集地开满树枝，形成了一片美丽的景象。

"桃花朵朵开"是一个动词短语，用来形容桃花逐渐开放的过程。其中，“开”表示一朵花从未开放到完全绽放的过程。这个短语常用来形容桃花每朵每朵地逐渐开放，散发出迷人的芳香。

总结而言，"桃花朵朵"更强调桃花的鲜艳美丽和密集盛开的情景；而"桃花朵朵开"则更强调桃花开放的过程和动态感。