A、电解水是将电能转化成化学能；煤燃烧是将化学能转化成内能；在化学反应中不一定只有燃烧才能放出热量，如氧化钙与水反应放出大量的热；故选项知识归纳有错误．

B、合理施用化肥和农药，能防止对水体、土壤造成污染；重复使用塑料袋和塑料盒，有利于防治白色污染；工业“三废”处理达标后排放，有利于防止水体污染；故选项知识归纳均正确．

C、标在元素符号正上方的数字表示该元素化合价的数值，

D、废旧金属回收利用，可以节约金属资源、减少对环境的污染等；使用乙醇汽油，能节约石油资源、减少大气污染；为防止污染药品，实验后用剩药品不能放回原瓶；故选项知识归纳有错误．

故选B．